家常抻面怎么做窍门？
制作面条需要的食材有面粉、少许的食盐、凉水，和面的时候食盐能够促进面团的起劲，这样抻出来的面条吃起来更有韧劲。将面粉倒在和面盆中，将食盐搅匀，然后一次性倒入凉水用筷子搅成絮状，这样能有效避免加水加多了或者少，搅好以后开始揉成光滑的面团。
做好以后将面团醒一会，这样做出来的面条更劲道，盖上保鲜膜后放置一个小时，取出面团揉光滑，用擀面杖擀成长一些的面片，然后用刀切成细条，这样做的面条更均匀。切好以后在面条上刷一层食用油，防止面条粘连，将面条抖散，然后就可以进行下一步的抻面条了。
锅中添水烧开，将切好的面条下入锅中煮，煮面条时要顺着一个方向搅动，防止面条粘连。煮熟以后控干水分，这样家常的抻面就做好了。