绘面怎么做好吃？
1.先准备材料，我们开始动手吧！ 2.首先将里脊肉切成条状备用（我用的鸡腿肉，比较嫩）加入少许盐、黑胡椒粉（不喜欢可以吃辣的可以加一些辣椒粉）淀粉抓匀腌制片刻。 3.接着我们开始做调味汁，碗中放少许番茄酱、糖、醋和一点水搅拌均匀备用（比例是3：1：0.5：1的比例来调，大家可以根据情况来做） 4.再来做个碗底，碗中放入淀粉、鸡精、白胡椒和少许的清水调成半流质的粉浆备用。
5.锅中放油将葱、姜、蒜炒香倒入腌好的鸡肉炒熟盛出备用。 6.锅中留少许油下入豆瓣酱小火翻炒出红油后加入花椒粒继续翻炒均匀。 7.再加入之前做好的调味汁再次烧开后加入适量的热水煮沸后倒入碗底糊搅拌均匀。
8.另起锅倒入适量的植物油烧热至七成热（冒烟即可）将热油浇到已经搅拌好的芡汁中。 9.最后撒上小葱花再淋上一勺香油就大功告成了。
10.下面我们来画面条哈，取一个空盘将盘中刷上一层油然后将面条一根根的摆入盘中。 11.然后给每根上撒些干面粉盖上一层保鲜膜，用牙签戳几个洞方便其受热入味。
12.入锅蒸八分钟左右就可以了。（因为我是买的半成品所以不用蒸太长的时间哦～） 13.蒸熟的面条可以直接吃的也可以像我这样蘸着料吃都很不错哟～ 小贴士 1.调料可以根据自己喜好来调整，喜欢辣椒的可以加点辣椒面进去一起拌。 2.每个牌子的豆瓣酱咸淡不一样，所以调味的时候大家要注意一下啊。 3.这个面糊可以一次多做一些，分装保存。每次用之前加热一下就可以啦！这样可以节省不少时间呢~