酸奶怎么做饼好吃？
2.5元一只的酸奶饼，做法简单，香甜软糯，奶香浓郁，好吃到舔手指
前几天去逛菜市场，发现有卖糍粑的，就买了两个回来，一个红糖的，一个酸奶的，打算做一道甜品吃。 平时喜欢做菜，也喜欢研究各种美食和小吃，最开心的事就是吃到美味的食物，并把它分享给家人和朋友！
【准备食材】
粘米粉100克、糯米粉100克、牛奶250ml、鸡蛋一个、糖25克、黄油或者玉米油15克（可用植物油代替）、酸奶适量 在做点心之前，我们先来制作一个浓稠一点的酸奶酱，这样做出来的酸奶饼味道和口感才会更好。准备一碗酸奶，加入两勺白砂糖，搅拌均匀，使其融化。然后倒入锅中，小火加热，不断搅拌，直到变成浓稠的状态就可以关火了。 煮好后冷却待用。
接下来我们来做饼皮，把粘米粉和糯米粉倒在容器里，打入鸡蛋，加糖提味，再慢慢的倒入清水搅拌成絮状。然后再分次加入牛奶，搅成细腻光滑的面糊。 最后加入黄油或者玉米油，混合均匀。
锅中刷一层食用油，取出适量的面糊倒进去，晃动锅子，使面糊均匀铺开成一个薄薄的饼状。 开火蒸15分钟左右，熟透后取出放凉。最后撕成小块，拌上酸奶沙拉，就可以开吃了。
咬一口下去，香甜软糯，带着淡淡的奶香味，让人唇齿留香回味十足。早上吃点甜的也是极好的，既解决了空腹感又能带来一整天的好心情！ 小贴士
1、因为各家的烤箱温度不一样，所以烤制的时间跟温度仅供参考，大家要根据自己家烤箱的实际情况来适当调整。
2、在和面的时候，一定要一边倒水一边用筷子搅拌，这样更容易把面粉搅成细腻的面糊。
3、最后加入的黄油或者玉米油，可以根据个人口味酌情添加，以起到增香的作用。