四川成都什么好吃?
作为一个在成都有固定聚餐群的人,以我个人的经验来回答这个问题吧。 先说火锅。其实成都的火锅和重庆的火锅差别不大,都是红油锅底。但成都的火锅店没有重庆那么遍地开花,也是比较集中。在成都吃正宗的火锅就要到人民中路那一片,全是老馆子。“蜀九香”算是这一片比较出名的。不过我吃了那么多火锅,觉得还不错的店倒是很多,就不一一说了,总之找那些没被旅游团和外地人占领的餐馆就能吃到很美味的火锅了。(ps:别去“四川北路”吃的那个蜀九香,绝对坑!)
再说吃小龙虾。成都吃小龙虾的地方也很多。但我吃过的几个地方感觉不太正宗……因为我是湖北人,所以比较起来可能更偏重湖北口味一点。成都的小龙虾是清炒的,偏咸香口。我个人喜欢香辣的味道,所以我比较推崇的在成都有两个地方,一个是“虾皇”,一个是“川香园”。但是“虾皇”的价格有点贵,“川香园”的位置有点偏……另外吃小龙虾好的地方还有“虾龙哥”、“虾先生”等等等,我就不一一说了,反正小龙虾的地方到处都是。
下面说说我推荐的餐厅。
1.火锅:“谭鱼头”, “大龙燚”,“皇城老妈”这几个火锅连锁店在成都都开有分店,味道还行。(ps:“谭鱼头”在我心中永远NO.1)
2.吃龙虾:“川香园”(推荐),“虾先生”“虾皇”(价格贵)
3.吃甜点:“好利来”、“新南路上的一家小店铺”,“五条人糖水铺”(推荐)
4.吃麻辣烫:“刘胖子”,“李记凉粉”,“胖妈”
5.吃烧烤:“孔亮”,“亮亮烧烤”,“瓦釜冰烤”
6.吃串串香:“马路边边”,“张孃串串”