香芋炖什么好吃?

栗奕琛栗奕琛最佳答案最佳答案

这个回答应该算是我和香芋的二三事(一)了,以后还会更新 先放图,证明不是无中生有 我第一次认识香芋是小学(还是幼儿园来着 记不清楚了),学校边上有个小卖铺,里面各种零食,当时最流行的是西瓜冰棍儿,但是!我发现里面还有香芋味的,于是我就买了一根。当时也没吃过,也不知道是什么味道,就是觉得味道很奇怪,根本吃不出香芋的味道,一口下去只有那股子奇怪的味儿留在嘴里,遂决定把它吃完。 后来上了高中,在学校的食堂里又看到了它,5毛钱一碗,比面便宜1块钱。因为实在不知道啥叫香芋,所以问舍友“这是什么啊” “香芋啊” “能吃吗?” “.....” 大家一脸震惊地看着我,然后狂笑起来,“你没吃过香芋啊?真是奇了怪了!”“居然有人没吃过香芋!太可怜了吧” 我觉得很丢人,为了证明自己并不奇怪,就买了这份号称“香芋”的食物。 一入口,那股熟悉的奇怪味道袭来,就是它了! 从此爱上了这个小玩意儿,每餐必买,直到吃完了为止。

上大一的时候,宿舍里来了个南方的姑娘,有一天她告诉我说她的家乡有种水果叫香芋,于是我好奇地问她到底是啥样的 她说是这样的 在我的强烈建议下,她吃了我们这里的特色小食,驴打滚儿。 (驴打滚儿真的是特色啊,真的不好吃你揍我啊!!!保证让你吃到哭出来)

后来她又带了糯米糍、雪莲给我吃,我都非常喜欢。但是我一直没有再吃香芋,因为总觉得自己已经吃到了真正的香芋。 直到去年,我自己去了广州。。

在广州的某条小巷子里,我发现了这个 啊~原来这就是香芋啊 买了一个回去,煮了之后果然味道不错。

裴家楠裴家楠优质答主

香芋炖排骨。香芋2个、排骨500克、姜4片、蒜瓣5个、大葱5片、料酒15ml、生抽30ml、老抽15ml、细砂糖20克、盐5克、清水2000ml。姜切片,拍碎的大蒜瓣,大葱斜切成大片,香芋削去外皮,切成滚刀块,放入淡盐水中浸泡备用。将排骨洗净,放入炖锅中,加入冷水,大火煮开。撇去浮沫,加入料酒,将排骨捞出。将排骨,大葱,姜片,蒜瓣,生抽,老抽和细砂糖,调入炖锅中,加入2000ml的热水。大火煮开后,转小火炖45分钟左右。

加入沥干水的芋头,继续炖20分钟左右。加盐调味即可。

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