高压锅煮米饭好吃吗？
高压锅煮出来的饭确实好吃，主要在于它能让米粒膨胀得很大，同时又不破坏米的营养成分。 用高压锅煮饭，要比用普通电饭锅焖饭更容易入味儿，因为气压增加后，可溶性矿物质会渗透到饭菜里面去，让你吃得更加营养。 而且高压锅煮出的米饭很软糯，对于牙口不好的老年人来说，也很容易咀嚼和消化，对于肠胃不好的人，也可以很好地吸收里面的的营养。 另外，很多人不喜欢吃糙米，主要是因为它的口感比较粗糙，但是经过高压锅的“洗礼”之后，粗糙的口感变得细腻多了，让人越吃越想吃。
当然，用了高压锅以后，煮出来的米饭并不会变成“软绵绵”的一团，而是颗粒分明、有嚼劲且不会烂掉。 所以，想要吃到香气扑鼻、软糯可口的高压锅焖饭也不是难事。 下面分享一道高压锅焖米饭的做法给大家，一起来学习一下吧！
准备材料：大米500克，水适量，盐2克，橄榄油3毫升，生抽5毫升，老抽2毫升
制作步骤：
1、将大米淘洗干净后，加入比平时煮饭多一些的水，放入电饭煲中按常规方法煮饭；
2、在等饭熟的过程中，我们可以做其他事情，这样不浪费时间哦；
3、饭煮熟后，先不要开盖子，让米饭继续保温着；
4、趁着这个当儿，我们在锅中刷上橄榄油，这样可以让米饭更有光泽感；
5、给碗里倒上适量的生抽和老抽，调拌均匀备用；
6、等米饭凉透后，我们搅拌一下，然后给锅里均匀的铺上一层芝士碎（或者虾皮）；
7、再舀一勺老干妈拌在米饭里，然后把碗盖上，最后放入锅中大火蒸8-10分钟即可食用。
这样一锅香喷喷的高压锅焖米饭就做好啦，你有没有心动呢？ 喜欢的话，自己在家也动手试试做吧！ 小提示：
1、在做高压锅焖米饭的时候，可以适量加一些粗粮进去，这样营养会更加丰富。
2、如果喜欢口感更筋道的米饭，可以在煮饭的时候适量少加点水。