米能做什么好吃的？
1、大米粥（白米粥） 煮白米粥，是最基础的白粥做法了~煮粥很简单，但是想要熬出“粘乎乎”的稠粥可不容易哦！想要米汤浓一些，就要多加水少加米；想要粥更粘稠，就多放些米和适量水一起熬煮即可啦～ 如果觉得喝腻了清粥有点单调的话，还可以在熬粥的时候加入南瓜、紫薯、山药等食材同煮，最后出锅前撒一把青菜叶碎和一点点香油提香，美味又健康的大米粥就出炉啦～ 2、大米饭 除了用来做炒饭以外，大米饭也可以做成各种美味的小点心哦～将大米淘洗干净后放入电饭锅中煮熟，趁热将米饭打散盛出备用即可。如果喜欢吃糯口的米饭，可以在煮饭的时候多加一点水，这样蒸出来的米饭会带有淡淡的甜味。
3、二米饭 二米饭是白米饭与糙米的组合，因为加了糙米所以口感会更丰富。制作起来也超级简单，只要将糙米洗净提前用水浸泡一晚，大米淘洗后放入锅中按正常的煮饭程序煮熟，然后将两种米饭拌均匀就可以上桌开吃了~ 4、杂粮饭 杂粮米饭比普通的白米饭含有更多的维生素和膳食纤维，而且饱腹感更强，所以深受减肥人士的喜爱呢~~要想做到口感上与普通白米饭无差，那还是有一定的难度滴~~~这里要安利一个小技巧：如果想让杂粮米饭的口感接近于白米饭，可以在煮饭的时候少量多次加入糯米来增加黏度。 另外，杂粮的选择上也不要拘泥于黑米、糙米这一类常见的粗粮，可以经常换一换口味呢～比如可以用红豆、绿豆代替部分粳米，这样煲出的杂粮粥色泽更加漂亮诱人哦～ 5、大米饼 大米不仅可以做主食，还能变成可口的小零嘴儿哟～ 准备一个空碗，碗中倒入大米和糯米，比例为2：1，加入适量的温水搅成米粉状。然后用手将粉质揉成光滑的面团。把面团分成大小均匀的剂子，再搓圆压扁用擀面杖压成小饼。平底锅预热，刷一层植物油，将大米饼放入锅中煎制两面金黄即可出锅享用。
6、大米发糕 大米经过发酵之后变成了口感松软易嚼的发糕。吃起来味道甜而不腻，还有淡淡的大米清香。 准备好一个大碗，碗中依次铺上一层椰丝，然后倒入大米粉搅拌均匀，再加入酵母、白糖、玉米粉、牛奶搅拌成较为浓稠的糊状。将面糊装入模具中盖上保鲜膜置于温暖处进行二次发酵至原体积的两倍大左右就可以了。
取出来后在表面撒上适量的坚果碎装饰点缀一下，然后再放入烤箱中层170℃烤20分钟即可出炉。 7、大米糖块 用大米做的糖果你见过吗？这个糖块的造型可是超级可爱呢！有圆圆的大米颗粒在里面呢～ 小朋友看到一定会爱不释手吧～其实做法特别简单，只需要将大米磨成粉后和砂糖混合均匀，然后倒入模具中压实脱模切块就可以啦～如果想要做成人形或者动物形的糖块，大家可以网上搜索下详细步骤哦～ 8、大米酸奶 用大米做出来的酸奶不仅健康低脂而且口感也十分顺滑香甜～不过这做法可就有些复杂了哈……感兴趣的朋友可以自己做来试试 先将大米洗净后磨成粉并与白砂糖拌匀备用，然后倒入锅中小火翻炒至微黄关火待凉待用～接下来找一个干净的瓶子里铺上一层酸奶，然后上面放上炒好的大米粉压实固定，最后再倒上一层酸奶盖住，放在冰箱冷藏2小时左右即可食用。
9、大米饭团 自己做的米饭团不仅用料新鲜，而且制作起来也特别简单。 准备一碗米饭，加入盐、白糖、火腿丁调味并充分拌匀。然后将保鲜膜平铺在案板上，再把拌匀的米饭均匀的铺满保鲜膜的表面。然后用勺子背按压平整。
10、大米布丁 在米饭中加入牛奶，就可以变成好吃又不胖的布丁咯～ 准备两个鸡蛋蛋黄蛋清分离装入碗中，然后在蛋黄中倒入白砂糖，用打蛋器快速打发至发白细腻的状态。
然后再倒入纯牛奶和米饭，边倒边搅拌，使二者充分的融合在一起， 最后筛入低筋面粉继续搅拌均匀成为细腻的糊状即可。然后把布丁液过一遍筛，这样可以过滤掉多余的气体，保证做出的成品更滑嫩，最后将蛋液倒入布丁杯中8分满即可。
11、大米豆浆 豆浆大家都喝过不少，但大家有没有见过大米做的豆浆呢？它口感清爽顺滑，带着微微的米香，而且营养丰富还不用担心会发胖喔～制作方法也特简单 首先将大米用清水冲洗干净，然后放入破壁机中倒入适量的清水，启动豆浆功能键将它打成糊状就好了。
如果喜欢更浓稠一些的豆浆，那就可以多加一些水。