强鲜粉有什么功效？
鸡肉粉中含有18种氨基酸，10种人体必需氨基酸，其中含蛋氨酸3.5%、组氨酸1.8%、苏氨酸5.6%，并含有独特的血红素等成分，在促进人体微循环、增强免疫功能、活血化瘀方面具有显著效果。因此，鸡肉粉也是营养食品、保健品、化妆品原料的理想选择，目前市场上该类产品尚属空白。
鸡肉粉可适用于营养食品、保健品、化妆品原料及各类食品调理剂、增鲜剂、营养强化剂等，其用途极为广泛。在调味品中添加鸡肉粉可减少盐用量30%以上，是低钠盐（含氯化钾30%）的互补品，有助于预防高血压等心血管疾病的发生，对人体具有保健作用。
鸡肉的营养价值很高，以蛋白质为例，鸡蛋蛋白质的含量是14.7%，鸡肉是20.3%，猪肉是13.2%，牛肉是17.1%，鸡肉蛋白质的含量是这几类常见肉类食物中最高的，并且其蛋白质氨基酸的结构比鸡蛋和肉类更接近人体，生理价值为鸡蛋的1.72倍，是名副其实的增肌佳品。除此之外还含有丰富的微量元素和维生素，如磷、铁、铜、尼克酸等。鸡肉脂肪含量很低，且多为不饱和脂肪酸，易被人体吸收利用；鸡肉所含的赖氨酸能在人体内与钙合成甘氨酸钙，促进钙吸收，有利于骨骼发育和牙齿坚固，在欧美日等发达国家，鸡肉被称为青少年的健康食品，受到人们的普遍欢迎。