小排汤功效与作用吗？
小排骨作为日常生活中常见的一种食材，营养价值十分丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，维生素和微量元素等营养成分，在中医当中排骨性平味甘，具有滋阴润燥、养气血等作用，并且还可以润肠道，可以辅助治疗血虚症及肠燥便秘等病症小排汤。
小排含有丰富的蛋白质和磷脂等营养物质，具有滋阴润燥的功效，可以用于阴虚或血虚所引起的一系列症状，如干咳、肠燥便秘、身体瘦弱等，另外小排对于病后损伤也可起到疗补的功效。在烹饪过程中，可适当加入枸杞和红枣等，可起到健脾养血、滋阴润燥的功效，更可起到增强免疫力的作用。另外，在挑选排骨时建议选择新鲜的排骨，并且在烹饪前要反复清洗，以保证饮食卫生。
小排汤可以搭配豆腐、粉条、香菇、白菜等进行烹饪，在不影响其功效的情况下，还可增加人体营养物质的摄入。