怎么吃西瓜好吃?

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以前不知道,吃过一次后才知道,原来吃西瓜是这种味道的! 我的美食之旅,是从去年开始,我做了件人生最伟大的事,为了吃,辞职去旅行。 在新疆那几个月,几乎每天都吃西瓜,天气很热,又刚走到沙漠边缘,每次走的时候,都买一个西瓜带上,边走边吃。

在塔克拉玛干沙漠转了一圈后发现,自己的牙口似乎有点不好了,连硬一点的东西都吃不了,后来回到乌鲁木齐,我花了一下午的时间,问了很多人(包括医生),最后得出来一个结果,我的牙齿确实不太好,但问题不大。

可是,为什么连啃个西瓜都感觉累呢,我怀疑是不是我吃多了?于是后面几天都没吃,就每天抱着一盆西瓜用勺子舀着吃,直到来到吐鲁番,听说这里的西瓜甜度最高,我才再次吃到新鲜美味的西瓜,原来吃的那些都不叫西瓜,只能叫西瓜子。

在新疆吃了太多的西瓜以后,回到内地,看到超市里卖的西瓜,总觉得口感差太多,后来看了一些关于种植方面的文章,才理解,原来新疆的瓜农们为了避免西瓜早衰,在西瓜成熟初期就会摘下来卖,这样虽然保证了西瓜的口感,却缺少了甜度,而我刚好赶上了最好的时候。

现在回忆起来,还是在新疆吃的西瓜最好吃,特别是若羌的红心脆,一口下去,甜甜的,沙沙的,水分好多,而且很嫩很好切,皮很薄,就像水果糖那么厚,一点都不硬。

哦,对了,在新疆还有一种瓜也很好吃,不过不是西瓜,是哈密瓜,我在新疆吃的所有哈密瓜,都没有一点苦味,而且都特别甜,连皮吃起来都是软软的。

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首先将西瓜竖放在案板上,从西瓜顶部三分之一处,开始下刀,将西瓜分为两个部分。将三分之一的西瓜竖着切开,切成3-5份。再将每一份横着切成1-2厘米厚的西瓜圈,用同样的方法切好另一半。取一个圈,用勺子将西瓜瓤和西瓜皮分开,再将西瓜瓤竖着片成几片,用叉子将西瓜瓤和西瓜皮叉开,这样就可以拿着西瓜瓤吃,吃起来非常清新香甜,还有清凉解腻和消暑的作用。

然后用叉子和勺子将每一部分的西瓜瓤都和西瓜皮分开。这样用叉子和勺子分开的西瓜,不仅好看而且清新香甜,吃起来非常简单方便。

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