青毛豆怎么煮好吃？
夏天是吃绿豆汤最好的季节，清热去火，解毒消肿。小时候最喜欢喝老妈自己做的绿豆汤，香甜绵软，回味里有淡淡的绿豆香味。 用高压锅炖烂的绿豆沙最香 家里买的绿豆都是用来做绿豆汤喝的，很少看到有人买回来就炒着吃。其实，清火的绿豆汤最好是把绿豆煮熟透了最好，高压锅里闷15-20分钟就可以得到一碗清香扑鼻、入口即化、清热祛热的绿豆汤了。 加些糯米一起焖更香软 要是再挑剔一些，想把绿豆熬得更软糯，可以在里面加上一点糯米或者大米一起煮。用压力锅的时候记得要打开盖子，不要让锅底的温度过高而烧焦。 除了直接单吃，也可以加入糖水或者牛奶来调食 想要让味道更加好，还可以在制作的过程中加入砂糖或者冰糖，不过要注意控制糖的量哦，免得甜过头了。喜欢甜食的朋友也可以在煲完之后加入牛奶或酸奶，味道也是很好的。 除了可以直接入锅煮以外，大家也可以用破壁机、豆浆机等器具打成细滑的绿豆浆，这样更方便快捷。
分享几个简单快手的夏季消暑汤品
一、酸辣汤 主要原料有豆腐、金针菇、香菜、葱白等，调料需要适量食盐、白醋和胡椒粉。做法也很简单，将上述食材清洗干净后全部放入锅中，加水煮沸即可，最后滴上香油，撒上葱花，美味又好喝的酸辣汤就做好了。 二、冬瓜莲子汤 准备适量新鲜的冬瓜和莲子，再准备姜片、清水以及适量的冰糖。将冬瓜去皮切块，莲子去芯后放入锅内，然后加入清水、姜丝和冰糖，大火烧开后转小火慢炖40分钟左右就可以了。 三、苦瓜菊花汤 苦瓜取肉去籽，切成薄片；菊花用清水冲洗干净备用。锅中加入适量清水，先放进苦瓜焯一遍水，然后再放菊花，加适量红糖调味，待煮沸后关火出锅。 四、薄荷凉茶 薄荷叶和绿茶都用冷水浸泡几分钟，再用沸水冲泡，放少许白糖，凉后饮用。