蘑菇煲排骨怎么做好吃？
准备食材，新鲜的口蘑和排骨 将买回来的口蘑清洗干净后切成薄片 把切好的口蘑放入容器中，加入适量生抽、老抽、味精、白糖、胡椒粉、生粉、葱花和姜末，搅拌均匀后腌制15分钟左右 把新鲜排骨用清水冲洗干净后剁成小块 加入两勺白酒或料酒，腌制排骨去腥
锅中水烧开，加入排骨焯水，捞起沥干水分备用 准备好砂锅，放入姜片和葱花爆香，然后倒入适量花生油 把腌制好的口蘑倒进去爆炒，加入少量食盐调味 最后把焯过水的排骨倒进砂锅，加入适量的开水，盖上盖子小火慢炖40分钟
时间到后打开锅盖，用汤勺舀出浮沫，调入生抽和老抽，撒上葱花就可以直接开吃了 清甜的蘑菇和酥烂的排骨搭配在一起，真是一道美味佳肴啊！