橙子胡萝卜怎么做？
1、准备食材。 2、将橙子和胡萝卜都用开水焯一下(这样可以减少后期清洗的工作量，而且开水可以有效去除蔬菜中的草酸和残余农药)。 3、将焯好的橙子去皮，用挖球器或者勺子将橙子肉挖出备用；也可以不用去核，直接将整只橙子切片（这样比较费事）。 4、将胡萝卜切成块儿，放入搅拌机中，加少许水打成汁。 5、在打好的胡萝卜汁里加入糯米粉、牛奶和糖，调至顺滑的状态。
6、将调好的糊状物盛入模具中，上锅蒸十五分钟左右。 7、蒸熟后脱模，晾凉后放入冰箱冷藏两个小时以上即可食用。 小贴士 1、因为加了牛奶，所以成品的颜色不是特别黄亮。如果不喜欢吃太甜的可以少放一点糖或者是不放糖。
2、没有挖球器可以用针挑出果肉，就是比较难清理一些。
3、如果没有刨刀可以用手刨丝或者用工具用刀将水果削成薄片。
4、最后一步蒸制的时间可以根据容器的大小适当调节，保证成型就可以了，不要过于软烂。