白粥送什么好吃？
白米粥做法简单，但是煮好一碗好喝的粥可不那么简单。 首先要选好米，广东人喝粥喜欢用籼米，这种米比较糙，口感不太好，但是很耐泡，容易煮出粉状。 其次要掌握好火候和时间。煮粥的火候比较难把握，如果火太大，水很快就煮干了，米饭还没熟；如果小火慢熬，又很容易糊底。所以掌握不好的话，就用手持搅拌器搅一下，这样不会烧焦，而且更粘稠。最后关火焖一会儿，更好吃。 最后推荐几个粥的搭配吧！
1、白粥+油条 这个是最经典的搭配了，最好吃的白粥配油条，就是广州的街旁小摊上的那种。又滑又稠的白粥，配上脆脆的油条，超好吃的。
2、白粥+青菜 清淡清爽的白粥，配上新鲜的青菜，美味又健康。喜欢鸡蛋的可以在打一个蛋进去搅拌均匀再吃，更营养哦~
3、白粥+肉沫 肉沫可以先用油、盐、生抽腌制一下下，这样会入味儿些。如果喜欢嚼劲一点的，可以像煲仔饭那样在锅里铺上生菜之类软一点的蔬菜垫底，再打上一个蛋，盖盖子闷几分钟，会更香口。
4、白粥+咸菜 白粥配咸菜，绝配啊！咸香味儿的咸菜配上清淡醇香的白粥，一口粥一口咸菜，完美！ 我最喜欢的是潮州咸菜，用鱼露腌制的，味道酸酸甜甜的特别好闻。
5、白粥+水果 早餐时间紧任务重，没时间吃鸡蛋和蔬菜，正好可以准备点水果。先吃块面包，再吃个香蕉，梨子之类的水果，最后盛碗白粥，美滋滋。
早餐文化博大精深，虽然有些人认为早餐吃不好，但是其实一碗热腾腾的白粥，搭配上一碟小菜，也能够让人感到十分满足。今天我来给大家推荐10款非常下饭的小菜，它们的制作非常简单，用家里的电饭煲就能搞定，有空的时候可以多做一些，放凉之后更好吃，比外面买的更健康、更营养。
1、腌黄瓜：洗净后切成大片，加盐腌制1小时左右，然后把水分挤干，再加入糖、生抽、少量的白醋，调匀之后即可食用。
2、糖蒜：买几头新鲜的大蒜，剥去外皮，然后加糖和少许的盐腌制，大约过2-3天就可以吃了。
3、酱肘子：将肘子煮熟，切成薄片，加入蒜末、酱油、糖、醋等调料拌匀即可，味道十分鲜美。
4、辣白菜：大白菜洗净后切成丝，加入盐腌制出水，然后加入辣椒粉、糖和鱼露等调料拌匀，放入容器中发酵1-2天即可。
5、咸鸭蛋：将鸭蛋洗净晾干，然后加入盐和五香粉等调料充分涂抹，放入坛子中腌制15-30天即可。
6、泡豆腐：豆腐切成块，放入加入盐、姜片和料酒的冷水中浸泡3-5天，然后捞出晾干，再加入辣椒粉、花椒等调料拌匀，装入坛子中密封泡制1-2天即可。
7、酱萝卜：将萝卜洗净切成片，加入盐腌制出水，然后加入酱油、糖和五香粉等调料拌匀，放入坛子中泡制1-2天即可。
8、葱油虾：将虾洗净，放入加有葱段和姜片的油锅中炸至金黄色，捞出沥干油，然后加入酱油、糖和酒等调料拌匀即可。
9、蒸茄子：将茄子洗净切成条，放入蒸锅中蒸熟，然后加入葱花、姜末、蒜末、酱油、糖和醋等调料拌匀即可。
10、拌苦瓜：将苦瓜洗净去瓤，切成片，加入盐腌制出水，然后加入蒜末、酱油、糖和醋等调料拌匀即可。
