白粥送什么好吃?
白米粥做法简单,但是煮好一碗好喝的粥可不那么简单。 首先要选好米,广东人喝粥喜欢用籼米,这种米比较糙,口感不太好,但是很耐泡,容易煮出粉状。 其次要掌握好火候和时间。煮粥的火候比较难把握,如果火太大,水很快就煮干了,米饭还没熟;如果小火慢熬,又很容易糊底。所以掌握不好的话,就用手持搅拌器搅一下,这样不会烧焦,而且更粘稠。最后关火焖一会儿,更好吃。 最后推荐几个粥的搭配吧!
1、白粥+油条 这个是最经典的搭配了,最好吃的白粥配油条,就是广州的街旁小摊上的那种。又滑又稠的白粥,配上脆脆的油条,超好吃的。
2、白粥+青菜 清淡清爽的白粥,配上新鲜的青菜,美味又健康。喜欢鸡蛋的可以在打一个蛋进去搅拌均匀再吃,更营养哦~
3、白粥+肉沫 肉沫可以先用油、盐、生抽腌制一下下,这样会入味儿些。如果喜欢嚼劲一点的,可以像煲仔饭那样在锅里铺上生菜之类软一点的蔬菜垫底,再打上一个蛋,盖盖子闷几分钟,会更香口。
4、白粥+咸菜 白粥配咸菜,绝配啊!咸香味儿的咸菜配上清淡醇香的白粥,一口粥一口咸菜,完美! 我最喜欢的是潮州咸菜,用鱼露腌制的,味道酸酸甜甜的特别好闻。
5、白粥+水果 早餐时间紧任务重,没时间吃鸡蛋和蔬菜,正好可以准备点水果。先吃块面包,再吃个香蕉,梨子之类的水果,最后盛碗白粥,美滋滋。