松仁玉米怎么做好吃?
我特别爱吃松仁玉米,几乎每周都会做一回解馋。 之前都是超市买的速冻的松仁玉米,吃起来方便,但总感觉味道没有自己做的好吃。后来有一次逛菜市场,发现卖蔬菜的大姐正在用新鲜的玉米剥粒呢!于是乎,我便凑了过去和她搭话“大姐,你这玉米是自己种的啊?” “可不是嘛,都是自己家种的,吃着也放心不是,你买几颗吧。” 我挑了几个大个的玉米穗,花两块钱买了十颗。
回家洗净后,把每一粒玉米都剥了下来,然后把玉米粒和松仁一同放入锅中,加入适量的食用油和盐进行翻炒,炒制5分钟左右即可出锅装盘了。 这么做出来的松仁玉米,比速冻的要好吃多了,而且做法还特简单,喜欢吃的朋友快来试试吧~ 下面便分享给大家详细的制作方法: 准备食材:新鲜玉米、松子、胡萝卜、淀粉、食盐、食用油。 具体做法: 1.先将玉米粒从玉米棒上剥下来;接着将胡萝卜切成丁备用。
2.起锅烧火,锅中先倒入适量的清水烧开,然后放入玉米、胡萝卜,再加入少量的食用盐,待水再次烧开后关火捞出。
3.锅中倒入少许食用油,然后把焯好的玉米和胡萝卜一起倒入锅中进行煸炒,炒至五六分钟盛出装盘待用。
4.另起一锅,锅中加入少许食用油,然后将准备好的松仁下锅进行煎炸,待其全部被炸出香味后将锅中的松仁倒出,放在一旁备用。
5.锅底留少许底油,然后向锅中加入三勺水,一勺淀粉,再加入少许的食盐进行调味。
6.调料水烧开之后,就把事先备用的玉米和胡萝卜倒入锅中开始翻炒均匀,最后再把炸香的松仁倒回来,炒匀后即可出锅装盘咯~