小圆豆怎么炒好吃？
1.准备材料 小圆豆一斤左右、蒜两瓣、葱白两段、八角一颗、桂皮一段、香叶三片、油适量 2.开始制作 （1）锅里放油，烧热后放入葱、姜、蒜爆香 （2）加入香叶、八角和桂皮翻炒片刻 （3）倒入小圆豆，大火翻炒一分钟 （4）加入生抽、老抽、白糖和盐；注意调料不要放太多，否则会夺去小圆豆本身的清香味道
（5）倒入开水，水量没过小圆豆即可；盖上盖子，小火炖二十分钟 （6）汤汁收干之后就可以出锅了！ 盛盘后可以撒点葱花做点缀~这样一盘浓香四溢的小圆豆就做好了！ 注意： ① 小圆豆不容易熟，所以需要多炖一会 ② 因为生抽、老抽都有咸度 所以最后一步加盐的时候要注意口味 ③ 小圆豆本身清甜鲜美 所以不用放太多的鸡精或者味精