冻的章鱼丁怎么做好吃？
我吃过最好吃的做法是老广风味，用花生酱和酱油来做酱汁拌饭吃 具体做法是这样的： 先蒸热一碗饭，拌上自制的花生酱（这个花生酱的做法是广东传统做法，是用花生炸酱，很香的） 和米饭一起拌的还有一个东西叫做“炸虾饼”，就是把新鲜的虾仁剁碎，然后粘上面粉下锅炸熟，口感有点像酥脆的鱼浆，也很好吃
章鱼丁铺在碗底，再铺上一层切碎的酸萝卜（或者自己腌制的酸菜），最后淋上刚做好的酱汁！ 我每次吃得连汤汁都不剩！ 用花生酱来拌饭真的是神仙滋味啊~ 不过现在天气冷，用生花生米炸花生酱比较麻烦。如果你实在想尝试一下，可以用黄油煎花生米，然后把泡黄生的水倒进去，打成粉末状，再用纱布袋过滤一下，就大功告成了 除了这种拌法以外，还可以把切好的章鱼丁直接丢进油锅里爆炒，加一点豆豉、豆瓣酱、生抽炒熟，用来拌饭也不错