烧菱角放什么好吃？
我小时候，每逢暑假，家里就会煮一大锅的菱角，用来当早饭和午饭，就着咸菜，白粥吃。 那时候，我还不认识菱角这个字，不知道它的形状，更不知道它是什么东西。只记得妈妈把一根根长长的茎插在泥地里，然后长出一片片绿油油的叶子，开着一串串的小白花，结出一个个小小的果实。
我很好奇那绿色叶子底下，那一串小白花下面，到底藏着什么东西，总是想拨开来看看。可是无论我怎么努力，都只能看到一朵朵小花，而那白色花瓣里面，似乎有个细细的管子通到叶子的缝隙里。 “这是什么啊？”我问道。
“这是菱角哦！”母亲笑着说道。 我惊讶极了，原来这就是菱角啊，它长得那么小，样子又那么奇怪。 “这是什么肉啊，这么好吃！”我忍不住赞道。 母亲听了，笑得更灿烂了，她说：“这是我特意从乡下买回来的草鱼肉，用猪油来炖啊，真是再好不过了！” 于是，我就这样被征服了。
后来长大了，离开家乡到了外地读书、工作。每次想起妈妈做的菱角肉，都会让人口水欲滴。但是，因为找不到合适的材料，做不出那种味道，便也只好作罢。 直到前段时间回去，才终于如愿。母亲依然是用长长的芦苇叶子，将一小块肉馅塞进去，做成菱角的样子，然后放进锅里煮。只是这次多加了些花椒和辣椒，让原本清香的菜肴，多了些麻辣的味道。
虽然在外面的餐馆也吃过各种各样的菱角，甚至是油炸的，但是，总觉得还是妈妈做的最香。