黑豆配什么煮粥好吃？
我妈妈就经常这样做 - 用高压锅，把豆子泡一晚后打成浆，加糖或盐，熬至浓稠，装入干净的容器（不要密封），放入冰箱冷藏，每次舀两勺用开水一冲就可饮用，清凉解暑又美容！ 我觉得和绿豆浆的味道有点像，但是更细滑一些。 而且喝起来味道很纯正。没有腥味，豆渣也是细腻的。 还有另一种吃法，就是把生豆淘净后用适量清水浸泡，等豆子吸足了水分，用手一捏就碎了的时候，上笼蒸透，然后再拌入白糖或者冰糖，放一点大米一起打汁，就是一碗清香软糯的八宝粥了~ 和糯米一起煮的话会软糯可口，要是和小米一起煮呢，就会粘稠香滑，根据个人口感不同来决定用什么米面啦~~
还有更简单的一种，就是用豆浆机打成豆浆后，趁温热时掺入适量牛奶、红糖，调匀后饮用，美味又营养 另外提醒下，生豆里的抗胰蛋白酶可能抑制蛋白质的消化，所以第一次吃的话最好别多吃噢~