面包烤布丁好吃吗?
第一次知道烤布丁,是小学看央视的《天天饮食》,记得有一期介绍冰皮月饼的制作,其中就有烤布丁的做法。当时就想,天哪,原来世界上真的有烤布丁这种东西啊! 后来上大学的时候,学校边上有家西餐厅,好像叫贝雅图,里面的菜味道都奇奇怪怪,但意外的好吃。其中就有烤布丁。 烤布丁其实就是布丁放在烤箱里烤。那么首先就需要有布丁。
在超市冷冻柜里买的现成布丁,倒出来放在碗里上锅蒸熟了就可以直接吃了。如果是自己做,就稍微麻烦一点。需要准备蛋黄、牛奶、面粉和砂糖。把蛋黄和砂糖搅打均匀,加入牛奶和面粉搅拌成糊状,放进微波炉加热一分钟就行了。放凉以后,就可以送进烤箱了。
我喜欢吃烤得脆一点的,所以一般会烤得久一些。200度,30分钟左右吧。
刚出炉的烤布丁,热热的,舀一勺子塞嘴里,那感觉……用词语穷尽形容美好。不过这种美味只能维持几分钟,几分钟后就会变得冰冷坚硬。不过这时候再吃第二个第三个第四个……就没什么意思了。