咖啡酸牛奶好吃吗？
作为一个在意大利留学了两年，在巴西也住了两个多月的吃货（我实在太爱这两地方的美食了）来答这题！ 先说结论：咖啡奶酥非常好吃，但喝起来比较费劲…… 先放图 这种奶酥在意大利叫formaggio dolce（甜奶酪）或者dolci formaggi（甜的奶酪制品），用酸奶、牛奶、奶油和黄油加工而成，味道酸甜可口，有点像我们这边的果酱。不过意大利的formaggio dolce和dolci formaggi分界不是很明显，有的时候指代一样。
我在意大利吃过很多种类的formaggio dolce/dolci formaggi，有些做成糖果状，有些做成圆形饼状，有些做成块状，味道差别不是很大。 这种食品在超市里一般放在卖零食的地方（盘子里放一堆的的那种小超市）。因为意大利人很喜爱吃甜食，所以这类食物在意大利很常见。我认识的一个意大利人特别爱吃甜品，一天能吃好几个…… 我每次去超市都会买一些回来，平时蘸着奶酪吃，配着沙拉一起吃，或者是拌在饭里吃。
这种甜点虽然名字叫“咖啡”，但是并不含有咖啡因哦~ 说了这么多的意大利版咖啡奶酥，下面来说一下我在巴西吃的咖啡味的奶酥。 咖啡味儿的奶酥在巴西叫做mamão com leite（牛奶烤香蕉）。把煮好的香蕉放到一个长方形的小纸盒里，上面铺上一层厚厚的奶粉，然后送进烤箱里烘烤至焦糖色，就做好啦~ 做好的mamão com leite应该是这样子的 是不是看着就很想吃啊哈哈 刚烤出来的mamão com leite香气扑鼻，软软的，浓浓的奶香味儿夹杂着香蕉的香味儿，让人欲罢不能。
在巴西，这种点心被放在收银台附近卖，5块9毛9一盒。我是在巴西南美最大的连锁超市那里买的，跟中国卖的糕点差不多，很受欢迎～ 因为这个点心是用烤箱烤出来的，非常酥脆，而且里面会有焦糖化反应产生的黑色颗粒，所以看上去不太精致……但是吃完后唇齿留香啊～
希望有朝一日你能吃到由巴西厨师亲手制作的mamão com leite！