查干湖哪里做鱼好吃?
最近正好去了一趟,分享一下经历。 这次去查干湖主要是为了吃全鱼宴,听说这里有个地方叫“鱼乐圈”,专门做各种鱼餐,应该能吃到新鲜的鱼。 到了查干湖边,找到位于环湖路上的鱼乐圈餐厅,一进门看到很多客人正在吃饭的时候,感觉应该是刚接待完一桌游客。 和老板闲聊了一会,了解到这里的鱼都是渔民自己捕捞的,刚刚运到店里,非常新鲜。我点了两个特色菜:砂锅嫩鸭鱼和铁锅炖草鱼,还有几个配菜。
砂锅嫩鸭鱼上来之后,发现这真是一个大砂锅,里面的鱼肉看起来十分新鲜,量也很大,但是感觉油有点多,味道属于咸鲜口味。这个砂锅的价格也不贵,200元左右。
重点推荐铁锅炖草鱼,这是用铁锅中火锅的形式做出来的,服务生会帮忙把鱼骨头剔出来,方便食用,味道是偏酸的,很独特,喜欢这种口味的同学可以试试。 这个鱼的价格是118元/条。
在鱼乐圈吃完中午饭,回到酒店休息了一会。下午的时候,我们来到查干湖南岸的渔猎文化体验基地,在这里坐了半小时渔船,感受了一把捕鱼的乐趣(其实就是在水面上划来划去,捕鱼的不太可能,查干湖不是黄河)。
这里是坐船近距离观察野生鱼类、候鸟以及芦苇荡的好地方,如果天气好的话,在船上还能看见远处的蒙古包以及日落余晖。 体验基地里面还有渔猎博物馆,免费向观众展示蒙古族的渔猎生活及文化习俗,通过图片、实物、模型等向大家介绍渔业的发展历史以及查干湖的生态环境状况。
晚上回酒店稍作休息,出门来到环湖路上一家叫做“满福院”的餐馆,点了一个铁锅兔、一个酥烂牛肉和几个小菜,味道不错,价格也很合适。 这家店人气很旺,排队的人不少,如果同学们来的话可以考虑一下。