水果玉米哪里好吃？
水果玉米，最近非常流行的一种蔬菜。不仅味道香甜，口感软绵，而且营养价值非常高。其中富含人体必需的氨基酸、维生素A、C和E以及胡萝卜素等，此外还含有钾、钙、镁等矿物质元素。因此多吃水果玉米可有助于改善皮肤状态，美容养颜；还可明目，有护眼作用；另外还可以延缓衰老，预防动脉硬化和心脏病的发生。 那么什么是水果玉米呢？它和一般我们常吃的甜玉米又有什么区别呢？ 水果玉米属于杂交品种，是甜玉米中的一个特殊类型。由于含有丰富的可溶性糖类和营养保健物质，具有类似于新鲜水果的味道，所以被称为“水果玉米”。而之所以被称为“甜玉米”是因为其富含糖分。 但水果玉米并不是一个严格的作物品种名称，而是一个商品名称，市面上有很多不同的甜玉米品种，因为其含糖量较高且风味近似于水果，而被统称为“水果玉米” 。
那如此好吃的水果玉米是怎么培育出来的呢？它是如何克服了甜玉米自交不亲和性而不能自交传粉的障碍从而实现人工授粉，结出美味的果实呢？ 这是需要借助外力来让雌雄花粉相互吸引从而完成受精过程的一个过程。在开花时，由于风媒或虫媒的作用使雌花接触到经过处理的雄花，进而使其中的异花受精基因发生表达从而产生受精作用并结出种子。 不过，虽然水果甜玉米是一个优良品种，但目前还无法实现大规模种植，这是因为水果甜玉米目前仍依赖于农艺措施来实现自然传承。一旦病虫害出现，或者是在种子生产中因去雄不及时、授粉不充分，都可能会造成其减产甚至绝收。