土豆麦饼馅怎么做？
土豆麦饼馅的做法
材料：土豆、火腿、虾仁、葱花。
做法：
1、土豆去皮，切丝。最好切这种粗粗的丝，稍微切厚一点，烤时候不易酥烂。当然，你要是就喜欢细细的切丝我也无话可说。2、土豆丝加盐、黑胡椒粉、橄榄油拌匀。调味料只是帮助提味，不要放太多，否则易咸。3、虾仁去泥肠，洗净。当然有虾泥更好，不过我家这只虾是死的，没有虾泥，而且我很懒惰，所以没处理。4、火腿切象眼丁。象眼丁就是把火腿横着切三刀，每刀之间的距离尽量均匀。5、把虾仁、火腿丁加入土豆丝中，搅拌均匀。6、加葱花，再次搅拌均匀。7、把土豆丝包在馄饨皮里，下锅煮熟即可。
小秘诀：
1、馄饨皮可以用饺子皮代替。2、没馄饨皮用浅盘盖住，入冰箱冷冻层，下次煮着吃或做面食就不用买了。3、不想包馄饨可以做成土豆馅的饼，下锅烙或烤制，方法一样。
土豆麦饼特点：
简单、好吃。