大蒜白炒什么好吃？
食材 大蒜几颗、胡萝卜半根、木耳50g 调料 盐1/2勺、白糖1/2勺、白醋1勺
做法 1.胡萝卜去皮切片，木耳用冷水泡发后去蒂撕小块待用；大蒜拍碎待用。
2.热油锅，放入蒜末爆香，放入胡萝卜片炒至变软。
3.加入黑木耳和适量水煮沸，调入白醋、盐、白糖煮滚即可食用。
小提示
1.泡木耳可以用温水或凉水，水要多放一些，因为木耳需要浸泡的时间比较长一点。
2.胡萝卜中含有维生素，在烹饪的时候会有部分流失，因此做这道菜最好用清水煮，不要过度调味汁。
3.这道菜味道偏清淡，如果口味重可以额外添加些生抽或者老抽。