炒宽粉 材料： 1.水半碗，酱油2匙、白糖1匙、醋2匙、盐少许、味精适量; 2.葱末少量、蒜末少量； 3.干辣皮子4个（或四川辣椒面）; 4.红薯粉(就是宽粉)一把左右。
作为一个地地道道的重庆人，虾火锅可以说是吃过的。但是你说什么好喝的，我想起了我小时候吃过的火锅，那时条件有限，喝的都是啤酒或者饮料，现在的孩子应该都没有喝过那种墨绿色的玻璃瓶的啤酒吧，那个味道，怎么说呢，有点甘甜，喝着很爽口。 后来生活条件好了，火锅店也多了起来。开始有白酒、红酒和啤酒和各种饮料。
熬汤不一定要用排骨或者骨头啊，用茄子做汤在南方是很常见的做法。 下面分享一道家常的茄子汤的做法给大家，喜欢喝茄汁汤的朋友，可以试试哦~ 用料： 茄子2-3条、番茄1个（中型）、鸡蛋1个、香菜少许、蒜头4-5瓣、盐适量、油适量 做法： 准备材料。
个人体验，仅供参考 （按味道从好喝到差进行排列）： 山鹑（鹌鹑）＞野鸡＞斑鸠＞珠颈斑鸠＞喜鹊 山鹑（鹌鹑）：小胸脯饱满紧实，肉质细嫩，口感不错。 野鸡：大胸脯、腿部肌肉丰满结实，皮下脂肪厚，烫皮后，皮和肉的结合十分紧密，需要费些力气才能分开。整体感觉是味道极好，很香！
我小时候最喜欢吃的就是炸金蟾了，小时候在池塘边看见过别人用油炸金蟾，那味道是真的香啊！ 但是有一次我爸给我做炸金蟾的时候，我在一边吃，发现里面竟然有蛆一样的东西在爬 ，瞬间吐了一地！
我家有个祖传的腌黄瓜秘方，我每年要腌制两缸，因为特别好卖，基本刚腌完就被抢购一空！今天就把这个腌黄瓜方法分享给大家！