绿菜花怎么调好吃？
我家有个祖传的腌黄瓜秘方，我每年要腌制两缸，因为特别好卖，基本刚腌完就被抢购一空！今天就把这个腌黄瓜方法分享给大家！ 首先准备原材料：嫩黄瓜2000g、大蒜100g、辣椒100g、香葱50g、生姜30g、花椒20g、八角2个、桂皮1段、香叶4片、小茴香10g；
腌制料：生抽300ml、老抽100ml、醋350ml、白糖150g； 最后就是最关键的一步啦——调味道！把准备好的所有香料倒进锅里，加入生抽、老抽、醋和白糖煮开之后，关火让它焖着入味，一个小时以后就可以吃了。
吃的时候舀一勺子豆瓣酱加在拌好的黄瓜上就更好吃了。如果你喜欢吃辣的，可以在煮香料的时候放入几个干辣椒一起煮，这样也能让黄瓜带有辣味。 因为是自家吃的，所以我不会放太多调料，口味自然比较清淡，如果你喜欢重口味的话，可以多加点生抽或者老抽。
我家每次都是一大盆一大盆地做，做好了放在冰箱里，随吃随取，非常方便。 你也可以像我一样用瓶子或保鲜膜盖住口，然后放进冰箱里，静置两个小时左右就能吃到美味又健康的凉拌黄瓜了。