鸡蛋饼如何烙好吃？
做鸡蛋饼，别只会开水蒸！教你懒人做法，香软劲道，越吃越想吃 早上时间紧，赶着去上班，又想吃鸡蛋饼，怎么办？试试这个懒人做法，简单快手又美味，比水煮蛋好吃多啦~ 大早上起来，不需要发面，也不需要揉面，更不需要擀面，懒人福音啊有没有！ 所需食材很简单：鸡蛋4个、面粉300克、食盐5克、五香粉3克、葱花适量、植物油适量。
1.首先在碗里打入4个鸡蛋，用筷子打散，加入食盐和五香粉拌匀备用；
2.然后准备一个平底锅，锅中不要放油，直接小火加热，然后倒入半碗清水，水越多越好，这样更容易定型和起酥；
3.接着倒进去面粉，用筷子搅拌成絮状，再用手揉成一个光滑的面团（如果面团比较干就适量加一些清水）
4.案板上撒一些干面粉，把面团放到案板上，揉搓排气后，分成均匀的小剂子，然后把小剂子擀成薄薄的饼皮
5.最后把饼皮放进去，盖上盖子，小火蒸8分钟就好啦～ 出锅后的鸡蛋饼，香软劲道，层层酥脆，拌着牛奶、豆浆吃，超棒！
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