清淡羊肉怎么做好吃？
清水煮一煮，蘸点料就好吃了。 清水里放点生姜和葱段进去，把买回来的羊肉放进去煮熟了捞出来，切薄片，调个料汁（生抽+醋+辣椒油+香菜+葱花），沾着吃就可以了。这吃法是跟我四川的室友学到的，当年在北京上大学的时候，寝室有个山西室友，特别爱吃羊肉，但是味道偏膻，我们仨就一起研究怎么去掉那个味道。最后发现用清水煮，只放葱姜去腥，这样煮出来的羊肉居然一点也不膻，而且清香扑鼻。后来回家我给我妈演示了一遍，从此成为我爸我妈我心里最棒的厨艺。
后来离开学校独自在外工作，也做过不少羊肉佳肴，清炖羊肉、手把肉、涮羊肉都做过，但最拿手的还是清水煮羊。每次做都会得到同事的一致好评，大家夸我厨艺棒的同时还会问我是怎么做的，我都会很乐意地分享给大家，毕竟我可是靠着这一手绝活儿征服了我妈我爸我全家的人啊！ 我会用我的经验帮助每一位热爱美食的朋友，希望大家都能做出美味的菜肴，享受饮食带来的乐趣。