过节家常菜做什么？
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜
材料：娃娃菜500g、红椒1/5个、大蒜1瓣、剁椒1小碟、蒸鱼豉油1大匙、花生油1大匙。
1 红椒洗净去籽切成丝；大蒜去皮切成碎末。
2 将娃娃菜的叶子逐片摘下，注意保留整片叶子，清洗干净；放入沸水中氽烫片刻，捞出沥干水分。
3 将氽烫过的娃娃菜叠放于盘中，将红椒丝和大蒜末散落的摆在娃娃菜上面。
4 蒸锅内放入适量的水烧开，放入摆好盘的娃娃菜大火蒸5-8分钟。
5 另起锅下油烧热，爆香剁椒和剩余的大蒜末，加入蒸鱼豉油煮至微沸。
6 将2大匙水发好的粉丝均匀地放在蒸好的娃娃菜上，淋入用剁椒等调料做的酱汁即可。