香拐怎么做好吃？
首先，香干就是豆腐干嘛！ 豆腐干的吃法很多哇！ 我最喜欢的吃法是——炸着吃、烤着吃（烤豆腐干？有意思） 先说炸着吃的做法。 一块豆腐干切成5-6毫米的薄片，最好是切完摊平晾干。 把切好的豆腐干片均匀得裹上一层淀粉，然后下锅炸至金黄酥脆。 这里提醒一下，下油锅之前一定要沥干水分哦！否则会溅油！很危险的！ 炸好的豆腐干蘸着椒盐或剁辣椒吃都好吃！
我最喜欢的是买一块卤肉，搭配炸豆腐干一起吃，就酒，完美！ 推荐菜：虎皮青椒 准备半锅热油，烧热后把切好的青椒块倒进锅里，加少许老抽上色，不停翻拌，直到变成漂亮的虎皮状，就可以盛起来了！ 炒好后可以撒些白砂糖提鲜。 香辣开胃又下饭！ 我能啃两碗饭！
二、豆腐干的烧烤吃法 把豆腐干用刀背拍裂再扎个小孔，塞上葱花，用竹签穿起来，就能烧烤了！ 烧烤的时候刷油，撒孜然粉和辣椒粉，好吃得很！ 想在户外烧烤的朋友，还可以买点韭菜或者香葱扎在一起，当作烧烤的燃料棒使用。 除了上面两种吃法之外，还能做红烧肉炖豆腐干、豆腐干炒芹菜等等。 总之，豆腐干的做法有很多，只要你敢想，我就敢做！