做南瓜饼做好吃怎么做好吃?
这个我最有发言权了,因为我是南方人,很喜欢吃南瓜饼,几乎每周都要买一次,做一次可以吃好多天呢! 南瓜饼的做法很简单,把去皮去籽的南瓜切成薄片,放入蒸锅中蒸熟(大概20分钟左右) 用勺子压成泥状(也可以打成汁然后倒进去50g面粉和60g糯米粉拌匀揉匀) 然后把它们做成饼状下油锅炸熟就可以了。 因为是自己做的,所以没有加任何的糖啊奶油之类的。这样做出来的就很健康啦~
不过我自己觉得这样炸出来太干了不好吃,就灵机一动把酸奶拌进去一起炸,没想到棒棒哒呀! 一盘酥脆软糯带着甜甜香味的南瓜饼就这样轻轻松松地完成了!是不是非常简单呢?爱吃甜食的朋友可以按这个做法试试哦! 另外我还做过不一样的南瓜饼,就是用牛奶代替清水来和面,然后用黄油来煎,味道一样好棒呢! 这个我是一点一点摸索出来的,每次做都尝试不同的方法,然后总结得出的经验哈。
除了直接油炸还可以煎焗哦! 先把南瓜饼沾一层糖浆再下锅煎,或者裹上一层鸡蛋液、面粉下锅煎至金黄酥脆也很好吃的说~ 喜欢甜点的朋友还可以把做好的南瓜饼去蒸熟后,放凉加入白糖、红豆沙一起搅匀了做成南瓜饼球,蘸着巧克力酱吃,甜滋滋的一盘子立刻被扫光光啦……