白萝卜放什么好吃?
说到这萝卜呀,我可就有点得瑟了。因为我是地地道道的萝卜迷!从春末夏初的青萝卜到冬末春初的白萝卜我都喜欢吃。 且不说清炒、糖醋、咸菜丝等做法。只说炖汤,我就吃过四道有萝卜的汤,三道是跟肉一起做的,一道是素汤。这四道汤所体现出的萝卜滋味可是截然不同的哦~
第一道,是冬季的时候和爸爸一起喝的排骨萝卜汤。那天的气温接近零下20度,我和老爸都在学校里,妈妈给我俩发了微信,说给我们做了排骨萝卜汤,让我喝一碗热热的暖胃。那时候已经是晚上9点了啊……
我一路小跑着到了宿舍门口,果然看到门旁放着保温饭盒,打开盖子,浓浓的香味扑鼻而来——排骨萝卜汤!喝了一大碗,浑身都发热起来。那天晚上,我竟然失眠了,脑子里面浮现出妈妈的笑脸,鼻子里都是排骨萝卜汤的香味…
第二道是有肉又有骨的萝卜汤——炖猪蹄汤,这个是用高压锅做的,骨头和猪蹄都已经很酥了,汤汁很白,而且有淡淡的油脂香气(我用的是电压力锅,普通压力锅应该也可以) 第三道是冬天晚上下班路上买的萝卜切成块儿,加猪肉和香菇,做一锅鲜美的汤品。
第四道也是最与众不同的,是春天的时候用春笋和萝卜一起炖的肉汤。虽然都是素菜,但是成本比第三道有肉的汤还贵呢^_^ 因为用高压锅压过,所以做好的汤口感非常软嫩。 当然啦,除了这四大碗美味的汤品,我还做过很多其他的美食,比如炸萝卜丸子、酸辣萝卜条、凉拌萝卜丝(我最喜欢的一道菜)还有酸甜的糖葫芦~~