冰豌豆怎么吃好吃？
@知乎美食 这个问题怎么不早来找我，我最近买了好多的冷冻豌豆呀！ 我买的这家是产地直供的，直接摘下来就送到了我们手里。 收到后就直接蒸熟了（因为是冷冻的所以不需要解冻），拿出来拌一拌就可以吃了，味道清香软糯，豆香浓郁。 可是这样吃就太无趣了不是么~所以我又做了些改进。
1.炒制：把青豌豆用清水淘洗干净后，沥干水分备用。锅内烧热油，烧至七成热时，放入蒜末、红辣椒碎爆香。然后倒入青豌豆，大火翻炒2分钟左右至熟。可以根据个人口味调入适量的盐或者生抽、老抽，翻炒均匀即可出锅。
2.烘焙：这个做法比较费时间和精力，但是做出来的成品非常好，特别适合喜欢西式简餐的朋友。就是把青豌豆用清水淘洗干净后，沥干水分待用。烤箱预热5分钟，上下火180度烤30分钟左右就可以了。可以在烤制过程中在盆子底部铺上一层锡纸，这样就不用洗烤箱了哦～ 做好的冰爽青豌豆可以搭配牛排、鸡胸肉一起食用，营养美味又健康！