猪肉水饺怎么煮好吃？
哈哈，终于有人问我这个爱吃猪肉饺子的人最喜欢的做法了！一般我都是煮很多碗，然后盛到碗里，连汤带水一碗一碗吃…… 煮的时候记得放盐、花椒和八角，这样能去腥增香。
煮好之后，拌点醋和辣椒油（一定要用辣椒油哦），吃起来就更香更好吃了~ 也可以像我这样做蒸饺～ 调个酱汁最好不过了～ 蘸着酱汁吃，一口一个，简直棒呆！ 在山西待得时间长了，也爱上吃馒头就咸菜了，所以我也做了简单的吃法，就是包子铺卖的那种，自己做的素馅包子，味道跟买的也没啥区别～ 或者像天津人那样，来一盘炸馒头片，也挺赞的！ 不过我还是更喜欢饺子，各种饺子。
以前在山西，最喜欢的是闻喜煮饺子，那个水饺个头很大，有点像河南胡辣汤里的“麻食”，不过比那要圆一些。 煮饺子有技巧的哦，不能一直烧着火，等水开了再下饺子，然后时不时地搅拌一下，防止饺子粘锅底。等到饺子浮起来就熟了，再配上陈醋和辣椒油，美滴很！ 在家自己做的话，可以像我这样一次多煮点，凉了以后放到冰箱冷冻，想吃就吃，很方便呢。