豆角和肉怎么做好吃?

温程浩温程浩最佳答案最佳答案

最近很火的豆角焖面,好吃的不得了,做法也超级简单 原料: 新鲜豆角(最好是不带籽的)、细面条、五花肉、葱、姜、大料、老抽、生抽、糖、盐、鸡精、食用油 做法步骤: 1.准备材料。2.锅中放入适量水,加入切好的五花肉,煮出血沫后捞出冲洗干净。3.另起锅,倒入少许油,放入五花肉煸炒出油。4.加入白糖、老抽、生抽、葱姜和大料,小火炖20分钟左右至熟透入味。5.加入洗净的豆角,加入适量盐和鸡精调味,盖上盖子大火煮开,然后中小火闷熟(约8分钟)。6.在煮豆角的时候,用温水和面,面团要比做馒头的软一些,和好后醒20分钟左右。

7.将醒好的面擀成薄薄的饺子皮,切成均匀的细条,在上面抹上食用油,用筷子压出花纹,这样焖面更软糯劲道。8.将做好的焖面试条均匀铺在锅里,盖上盖子,小火焖烧约15分钟左右,即可出锅! 你会发现原来这么简单啊,比想象的容易很多吧~来,尝尝味道如何!

霍婷霍婷优质答主

我是从东北来的,在北方我最喜欢吃的就是土豆炖豆角、炖排骨,现在来到南方以后也总是去超市买新鲜豆角回来做。因为我的工作性质的原因,经常需要加班到深夜所以回到家很晚的时候经常会自己买点食材自己做点简单快手的小菜吃。 就前些日子回家又加班了挺晚的,到家都10点多点了,我就随便买了点小葱和大头菜(就是长得很像豆芽的那个)。

下班回家的路上还想着晚上要吃点什么好,正好今天买的蔬菜里有小葱和大头菜所以就准备做个酸辣土豆丝吧! 把切好的大头菜放在清水中焯一遍捞出放凉水里浸泡一下然后沥干水分。再把洗干净的小葱切成葱花待用。 锅里加入少许油烧热放入辣椒干爆香,然后把切好的葱姜蒜放进去爆香再倒入切好的土豆丝大火翻炒至变色后加生抽料酒继续翻炒,等到快熟的时候再倒入大头菜炒均匀即可出锅啦~ 是不是超简单的啊~~而且这样做出来也很好吃的哟~ 小姑娘说味道有点酸酸的很好吃呢~~~希望你也喜欢哈^^

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!