香菇和什么做好吃？
鲜菇肉片 主要原料：鲜香菇、猪瘦肉 辅料：葱、生抽、白糖、植物油、淀粉 做法： 1.新鲜的香菇清洗干净，对半切开；瘦肉切片，用生抽、淀粉腌一会儿。 2.锅里放少量油烧热后，放入香菇炒一下，加入清水、生抽、白糖，煮半小时左右。（我喜欢把水烧干再起锅，这样口感很软糯） 3.大火烧开锅后，转小火慢慢炖着，期间可以适量加点生抽或者老抽进去调色、调味（我比较喜欢原汁原味所以没加） 4.半个小时候后，开锅看下，如果很软烂了就差不多了，然后加入葱花就可以起锅了~ 这个汤真的很鲜很好喝！而且菌类含有多种氨基酸和蛋白质，和肉类一起营养能互补。 当然，还可以做双菇焖鸡、烤香菇土豆、香菇油菜、香菇肉酱等等。