家常炒猪肚怎么做好吃？
1.准备食材 青椒一个，切丝；红椒一个，切丝；猪肚适量（可以整个煮熟切条）
2.制作过程 锅中烧水，水开后放入猪肚、少许料酒去腥，焯熟后捞出待用； 锅中热油，油温七成热时，加入红辣椒和青椒一起爆炒一分钟； 然后加入焯熟的猪肚，迅速翻拌均匀，让每颗青椒和大蒜粒都裹满汤汁； 最后加一勺生抽调色，撒上葱花提香，一碗香辣过瘾的家常炒猪肚就完成了！
3.小意提示 这道菜一定要大火爆炒，这样吃起来才是又热又辣又过瘾的~喜欢软烂可口的口味，可以将焯熟猪肚的时间延长，或者开水下锅时，加点食盐进去，这样也能达到软烂的效果哟～