什么酱夹馍好吃？
我是陕西的，我最喜欢的是陕西的咸菜和泡馍！ 首先说一下，陕西人所说的泡馍和我们这里的烩馍不是一回事。就是陕西人的“肉夹馍”啦~但是一般我们会说“泡馍 ”。
陕西的泡馍是牛羊肉泡馍。把切好的牛羊肉放在碗里，浇上汤，放入各种香料，上蒸笼蒸着。吃的时候，舀一大勺汤，撒香菜、香葱，辣椒油，淋上醋，那味道……香啊！
当然，最好吃的还要属西安的牛羊肉泡馍。我去西安的时候，在临潼逛完骊山景区之后，去了西安最大的兵马俑博物馆。中午在附近找了家卖泡馍的小店吃饭。店家给的一碗滚烫的泡馍，香菜葱花辣椒油香味扑鼻，那个叫胃口大开啊~ 我一个外地人这么喜欢这玩意儿，主要是因为这玩意的料可以随便添（tiao）加（xi）嘛～别的地方的肉夹馍都是把馍劈开再填馅儿，而我们的泡馍是可以随意地掰成块儿加入肉的。爱碎就碎，爱吃就多放点儿。够味儿！
除了羊肉、牛肉泡馍外，还有酸菜泡馍、藕夹泡馍、花生泡馍等，反正各种蔬菜都可以跟你爱吃的肉搭配着来一碗。美滋滋~~~ 最后再说一下，陕西的夹馍是馍夹菜。所以肉夹馍中“肉”的正确读音应该是ròu jiā mó。