寿司如何做好吃？
我！一个在海边土生土长的福建人，居然从来没有吃过正宗的寿司。 直到大学毕业来到深圳（当然也不是在深圳吃的），才知道外面有卖刺身（就是生鱼片啦）、还有寿司卷。
当时还在下沙租房住，离国贸很近的。记得那晚和房东一起回去的，刚到小区旁边就看到了一家亮着灯的寿司店，推门进去发现里面很宽敞，还有吧台。我点了三文鱼寿司、金枪鱼寿司，还有沙拉。老板还蛮热情的，一直在推荐他们特有的寿司，可惜我都拒绝了。不过那晚我是吃着三文鱼回的家。后来……后来就没有后来了。
来广州工作后，终于有机会吃到日料了。先是在中华广场对面找到一家小馆子，名字已经忘记了。虽然环境差到爆，但是鱼生真的新鲜好吃，价格也不贵。后来去了日本街，终于吃到心心念念的寿司。不过那时候工资低，加上房租生活费，攒钱吃一顿日料还是挺困难的，于是只好偶尔去解馋一下。
后来在东莞工作，公司附近有个小巷子，巷口常能看到个老头在摆弄炸鱼饼的小摊。鱼饼挺好吃的，价格也不贵。不过等到下班再去买，经常就没货了。因此总是早早上门去买，不然就吃不上。有一次，又想去买但怕赶不上。于是提前一天去排队，第二天顺理成章地买到手。哎，往事真是不堪回首啊……
后来回了福州，居然在连江发现了一家日本料理店。真是喜从天降，赶紧带上闺蜜去解馋。然而，这家店……居然卖的是日式烧烤……失望至极的我，从此开始了自创寿司之路…… 后来学习了蛋糕裱花，开了蛋糕店。为了丰富品类，又开始学做寿司。于是，我又可以堂堂正正地吃寿司了。自己学的寿司卷，用料充足，价格便宜，关键还挺好吃的。于是很多人问我是不是日本人开的。哈哈，我就是日本回来的呀。