燕麦怎么做好吃又减肥?
燕麦是非常好的全谷物,也是低GI食物,对糖尿病、血脂异常和肥胖都很有好处。 燕麦中含有较多膳食纤维,饱腹感很强,用燕麦来代替一部分主食是很好的。但直接食用燕麦口感不好,可以打豆浆或者煮粥喝;也可以选择即食的燕麦片,用水冲泡或者直接当零食吃都可以。
1.燕麦粥 材料:燕麦、核桃、红糖 做法:将燕麦淘洗干净后放入锅中加水熬煮成粥,快熟的时候加入洗净的核桃仁和少许红糖,煮熟即可。 一碗燕麦粥的热量约为370千卡。 小贴士:想要瘦得更快,可以把燕麦换成粗粮,如紫薯、玉米等。
2.燕麦馒头 材料:面粉、燕麦、酵母粉、牛奶 做法:将所有用料混合在一起后揉成面团,发酵至两倍大时分成若干小团,擀成面皮后上锅蒸熟即可。
一碗燕麦馒头的热量约为254千卡。 除了以上两种吃法外,也可以把燕麦打成浆,做成燕麦糊,搭配水果和坚果一起吃;或是做三明治的时候,把燕麦切成细丝,夹在烤好的吐司中间,配上沙拉酱一起吃。
无论是直接吃还是做成美味佳肴,都要注意少吃多餐,每次吃到七分饱即可。 还要多喝水,加快身体代谢,帮助脂肪分解。