肝不好吃什么对肝好？
一、肝病饮食注意事项
1、合理膳食，营养搭配 肝病患者的饮食原则是“四高一低”，即高维生素、高碳水化合物、高矿物质、高蛋白质和低脂。因为肝脏是人体最大的消化器官，同时具有代谢功能，所以合理的营养能够保护肝细胞且有助于其修复。建议平时要注意营养的均衡摄入，多吃新鲜的瓜果蔬菜，如苹果、香蕉、葡萄、猕猴桃等；适量食用坚果，如核桃、腰果等，对于补充身体的物质基础有很好的作用。适当摄入优质蛋白，如鸡蛋、牛奶、鱼类、豆制品等也有利于肝病的恢复。需要注意的是，肝病患者的饮食一定要做到营养均衡，切忌过量或盲目节食。
2、戒烟少酒，避免伤肝食物 对于患有慢性肝炎的病人来说，烟酒是是大忌。烟草中含有有毒化学物质，可通过血液循环进入肝脏，造成肝细胞的损伤。而酒精则可以通过脂肪肝、酒精性肝病等方式损害肝功能。为了养肝护肝，请戒烟戒酒，并远离毒品、药物。此外还要谨慎使用药物，用药必须在医生指导下进行，注意药物的不良反应，做好定期检测。
二、肝病食疗方
由于食疗方一般需要长期食用才能见到效果，因此建议在医生指导下进行。
1、枸杞粥 原料：枸杞子30g，大米60g。 做法：将枸杞子洗净，放入锅内，再加清水适量，文火煎煮约半小时后，去渣留液，再加入大米煮沸，即可食用。每日1剂，连续7天。 功效：补肝肾，益精气。适用于肾虚型肝炎患者。
2、参芪粥 原料：党参9g，黄芪9g，粳米60g。 制作：将党参、黄芪用清水洗净，放入锅中，加清水浸泡片刻，煎煮取汁；再用少许冷水调成稀糊状，加入粳米煮粥，待粥熟时，调入红糖，再煮沸即成。早晚温热服食。 功效：益气健脾，补虚助阳。适用于慢性肝炎及肝癌术后体弱患者。
对肝好的食物一、橄榄
橄榄营养成分相当丰富，每一百公克内就含有115卡的热量。不但可提供体内能量所需，而且不含胆固醇，其所含的钙、磷、铁、锌等，是人体代谢所不可缺少的矿物质，有清热解毒、利肺和胃、醒酒、止痛等功效。经常食用对慢性肝炎、肝硬化患者有一定的食疗效果。患乙肝的人可以把橄榄做成“生橄榄茶’，将20g生橄榄放在500ml水中煮沸5分钟，再加入适量冰糖，即可饮用。每日服用3~5次，15日为一疗程。
对肝好的食物二、苹果
苹果含有丰富的胡萝卜素、生育酚等营养成分以及适量的微量元素锌等，还含有“熊果酸”，有抑菌消炎的功效。经常食用苹果可防止肝炎慢性化。对肝炎病人早期康复有很好的疗效。
对肝好的食物三、核桃
核桃含有蛋白、磷脂、维生素C以及铁、锌、钙等营养成份。能补肾固精、温肺定喘、益智健脑。对脑力工作者极有益处。肝病患者适量食用核桃对肝病也有好处。
对肝好的食物四、蜂蜜
蜂蜜具有调补肝脏之效，可护肝解酒。蜂蜜不但有“增肌”作用，而且可以美容护肤、益寿延年。蜂蜜中含有的酶类，能促进人体肠道内多种消化酶增加，从而具有增强消化力、分解毒素，调理肝脏的作用。患有肝炎的人可以把蜂蜜与开水冲泡2小时后饮用，每天一次，15-20天为1个疗程。
对肝好的食物五、蘑菇
蘑菇味道鲜美、营养丰富，具有增强免疫力、化痰止咳、清肠通便的功效。新鲜蘑菇中蛋白质的含量为2.8%到3.5%，比苹果、葡萄高十几倍。肝脏在解毒过程中会生成许多自由基，而蘑菇中所含的抗氧化物质能有效清除自由基。
对肝好的食物六、绿茶
绿茶是人们很爱喝的提神饮品。经常用电脑办公的人不妨泡一杯绿茶提提神。肝脏喜茶，绿茶中所含的儿茶酚能有效降低胆固醇，预防动脉硬化，保护心脏。肝病患者不妨每天用500ml开水冲泡绿茶，半小时后饮用，分3次口服，30天为1个疗程。
