炒西葫芦好吃吗？
好吃！我奶奶会做，我小时候住在外公外婆家。每次去就给我做，但是我都不吃，因为不爱吃，觉得硬邦邦的。后来自己学了做菜，做了几次西葫芦鸡蛋馅儿饺子给家里人吃，他们都说好吃呢…… 然后我忽然发现原来是我不会做！ 西葫芦切成丝，用盐杀出水份，挤干备用。
葱、姜切末，与肉馅一起放入大碗中，加生抽、料酒搅拌匀。西葫芦丝放一旁备用。 在拌好的肉馅中放入切好的葱花、姜末、两个鸡蛋调好味道拌匀（可以适量加少许水，但是不能太多）。再把之前挤干的西葫芦丝放进去搅匀。
最后，锅里放油，油热后放肉馅儿进去炒熟即可。 这是我做的饺子馅的样子。 炒熟的馅儿味道很棒的呢～我奶奶爱吃，我说是因为有西葫芦所以才好吃的~嘻嘻…