红薯炖鸡腿怎么做好吃？
用料 鸡大腿6个 红薯2个 大葱一段 老姜一块 八角两颗 桂皮一块 小茴香一把 香叶两片 黄酒适量 盐、生抽、老抽适量 做法步骤 1.准备食材。先处理食材，把鸡肉洗净剁成小块，红薯削皮切成滚刀块，葱姜切片备用。
2.锅中放少许油烧热后放入八角爆香，然后放入鸡翅和鸡爪翻炒至变色。
3.加入葱姜、桂皮、香叶继续翻炒，调入生抽、老抽、盐、黄酒大火烧开，小火焖煮约半小时左右。
4.待鸡翅和鸡爪熟了以后加入切好的红薯，继续炖煮约二十分钟左右就可以出锅了！
这样做出来的鸡汤味道鲜美，营养满满，喝一口就欲罢不能啊有木有！而且很简单易学，快动手试试吧！ 我的家常食谱 美味家常菜 美食随手拍
红薯炖鸡腿的做法很简单，下面是一段详细的步骤：
准备好了红薯和鸡腿，我们先来处理鸡腿。将鸡腿洗净，剁成块。红薯洗净，去皮，切成块。
在锅中加入适量的油，油热后加入葱姜蒜爆香，然后加入鸡腿块，翻炒至表面变色。
加入切好的红薯块，继续翻炒均匀，让红薯块也能充分吸收油脂。
加入适量的水，水量要超过食材，这样可以确保红薯炖熟，口感更好。
盖子盖好，大火烧开后转中小火慢慢炖煮，直到红薯炖软，大约需要20-30分钟。
在炖煮过程中，可以适当的加入盐来调整味道。最后，炖好后加入适量的葱花和干辣椒段来提味。
这样，美味的红薯炖鸡腿就做好了，既可以享用美味的鸡腿，又可以吃掉营养丰富的红薯，营养价值很高。
