萝卜怎么吃好吃呀？
我小时候家里种了很多萝卜，记得有次看中央台的黄晓燕做菜，她拿了一个大萝卜，做了一道清炒萝卜丝，当时觉得这菜太简单了，于是自己尝试了一下，真的很好吃，后来这个做法成为我家做萝卜的首选 清炒萝卜丝的做法 原料：萝卜、白糖、醋、生抽、食盐、鸡精、花椒、干红辣椒段。
制作：1、准备食材。（因为家人都爱吃辣，所以辣椒我放的多一些）
2、把萝卜洗净去皮，然后切成细丝，放入碗中，加入少许食盐腌制片刻。
3、取一个空碗，放入适量白糖、白醋、生抽调成酸甜味汁待用。
4、锅中放入食用油，烧至五成热时下入干辣椒和花椒炸香后捞出不用。(油温不要太高，不然辣椒很容易变黑)
5、将腌好的萝卜丝挤出水分，然后用筷子挑散，放入锅中迅速翻炒均匀。
6、待萝卜丝全部变色后，倒入调好的酸甜芡汁，大火煮开后转小火煮至汤汁变得浓稠明亮，加少许鸡精提鲜即可出锅装盘。
这样做出来的萝卜丝丝又细又脆，酸甜适口。除了直接吃，用来拌饭拌面也非常不错。
其实大部分时候我是这样吃的。。。 切丁，泡在盐水里，然后挤干水份加肉酱直接拌饭吃！超级下饭！
或者切成薄片晒成咸菜，拌着粥饭吃，一口咸菜一口粥，啧啧啧……美呆了！
对了，还有凉拌萝卜丝，也是我的最爱~