橄榄菜怎么拌好吃？
我是广东人，但我特别喜欢吃橄榄菜。 平时买的那种罐头装的橄榄菜，我用来做汤或者下面条吃；自己做的橄榄菜则是用来捞饭吃的（我也不知道为什么别人的橄榄菜是用来下饭的，我的就用来捞饭）。自己做橄榄菜很简单，把橄榄菜洗干净，放两勺花生酱、一勺辣椒酱搅拌均匀就可以啦～用花生油和盐拌的橄榄菜才是好吃的，放辣椒是为了增加味道的层次感，不喜欢吃辣的就放葱花吧！ 用这种办法做出来的橄榄菜跟罐头装的橄榄菜可不一样哦～更加青翠鲜嫩，而且口感会更清爽一些～
不过我做的榄菜捞饭，饭是要事先煮好的。将煮好的白米饭盛在碗里，再铺上泡软的蕨根粉，最后浇上搅拌好的橄榄菜就行了。喜欢香菜或者葱的可以撒点上去，更香啊！ 我一般一次会做很多，放在冰箱里冻起来，每天吃一勺，连吃一周都不成问题呢…… 现在天气冷了，早上起来喝一碗热腾腾的扁食汤，再吃一口焖烧杯里的橄榄菜，幸福感爆棚呀！