秋季吃点什么菜好吃？
秋季是个收获的季节，也是养生的好时节。民间谚语云：“一夏无病三分虚”。暑天过后，人体往往会出现气虚、阴虚的症状。初秋进补，很有必要！ 饮食上要增酸多咸，补肺益肾，生津润燥。可适量多吃一些葡萄、柠檬、山楂、桃子等酸味水果和海带、紫菜、蛤蜊、牛奶、黄豆芽等咸味食物以助养肺。 推荐一道美味又营养的秋季佳肴——百合山药猪蹄汤。
食材准备： 鲜百合150克，山药200克，猪蹄4个，生姜3~4片。（4人量）
做法： 新鲜猪脚洗净并用清水浸泡出血水； 将新鲜的百合切去头尾、剥开备用； 山药去皮，切成大小适中的块状； 把全部用料放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），先用武火煲沸，再改为文火煲3h，调入适量食盐和生油便可。
功效： 此汤清润滋补。适合日常食用，尤其适宜秋燥时节食用。 另外，给大家推荐一道应季的“炒藕”。
食材准备： 鲜藕1节，荷兰豆50g，胡萝卜50g，姜丝少许。 做法： 藕去皮，清洗干净后，刨成薄片； 荷兰豆摘去筋，洗干净； 胡萝卜去皮，清洗干净后，纵切片； 开大火加热炒锅，倒入适量植物油，放入姜丝爆香； 放入所有原料翻炒片刻，加入适量盐调味即可。 功效： 健脾养胃，益血补虚。