鸡蛋怎么做简单又好吃的？
作为一个从小吃鸡蛋长大的人，以我个人的经验来说一说怎么做出最简单的又好吃得鸡蛋吧！ 首先，我们需要的食材有：鸡蛋、盐、葱花、生抽、老抽（可选）、香油（可选） 第一步：准备一个干净的大碗，在碗中打好鸡蛋，然后加入很少量的盐（约一克），用筷子打散备用 第二步：在炒锅中加入适量的油，油热后倒入蛋液，快速滑炒至蛋液成型，此时关火 第三步：在装蛋的容器中，加入葱花、生抽、老抽，根据口味加入适量食盐，搅拌均匀 第四步：在鸡蛋上面淋入适量的香油，用筷子再次搅拌成均匀的状态就可以食用了 小贴士： 1.打散鸡蛋的时候，不要用力搅拌，容易将空气打入蛋黄内部形成蜂窝状气孔，影响成品美观；
2.炒鸡蛋的时候，油温不能太高，否则容易老；
3.最后一步调酱汁的时候，可以根据个人喜好调整味道，咸淡适口即可。 如果想使做出来的鸡蛋更好吃，可以在调制酱汁的时候，加入少许白糖或者白醋。 这样做出来的鸡蛋金黄诱人、鲜嫩美味，配上面条或者是米饭都是绝佳的选择哦~