鲫鱼汤怎么做好吃？
其实，做鱼最简单的方法就是用蒸的，把鱼收拾干净之后摆上盘里，然后放上适当的调味料和辣椒之类的，最后放在锅里用大火蒸十五分钟左右就行啦！ 不过这样出来的味道有点点柴哦~~所以呢~我一般都会再给鱼浇汁儿，做法也超简单滴~~~就是倒少许油进锅里，然后把切好的蒜末放在里面，等它被煸出香味后放进剁碎的泡椒末，接着加入少许白糖、鸡精什么的，最后再加点酱油和醋（多放点儿噢），等调料化开后倒在鱼身上就OK了~~这样做的鱼吃起来可香啦！ 或者更简单的就是把鱼先煎一下，在煎的时候可以在锅边淋点酒什么的，然后再加调味料和水煮就行了；煮好后的汤呢，可以放些豆腐啊、豆芽啥的，总之随便你喜欢拉～～
下面再介绍一个很好玩的吃法给你哈^^ 这个是我老公从书上看到的，说特有意思。首先你得准备一条河鱼，最好是鲫鱼的，因为这样的鱼刺比较适中；然后把它洗干净后去头，再把鱼肉切成块状，注意切得越薄越好；接下来就是把葱姜蒜切碎备用，还有豆瓣酱也要事先准备好咯．
一切准备就绪就可以动手做了嘛^_^ 我用的是电压力锅，所以先把鱼片、葱、姜、盐巴放入锅内盖上盖焖一会儿，等闻到香味后再开盖;然后把锅里的水煮沸，然后放入豆瓣酱搅拌，接着再放入备好的大蒜末和味精，然后就可以装盆上桌喽~~~~ 对了，最好还要配点小菜，比如什么土豆丝呀什么的。。。