玉米胡萝卜怎么做好吃?

长孙静芸长孙静芸最佳答案最佳答案

原料: 甜玉米一根、胡萝卜一根 调料: 黄油15g、生抽10ml、老抽3ml、白糖2g、胡椒粉适量 做法步骤:

第①步:准备好所需食材,新鲜玉米一根(带颗粒的)、胡萝卜一根;

第②步:将玉米和胡萝卜分别洗净,切成段;

第③步:锅中放入黄油,小火加热至融化;

第④步:倒入切好的玉米和胡萝卜翻炒片刻;

第⑤步:烹入料酒去腥,加入生抽、老抽、白糖调味,转小火盖锅盖焖煮约十分钟;

第⑥步:最后大火收汁,撒入盐调味即可出锅装盘啦! 小贴士: 做这道菜不需要放很多调料,保持食材本身的鲜味很重要哦~ 最后收汁的时候可以根据个人喜好适当留一些汤汁拌饭吃也很不错啊!

这样做出来的玉米萝卜汤味道醇香浓厚,一碗下去暖意融融,身体立马就能暖和起来,喜欢的小可爱们可不要错过了哈!

黎铭勤黎铭勤优质答主

玉米胡萝卜排骨汤

材料:鲜玉米1根、胡萝卜1根、排骨300克、干百合10粒、姜1块、盐5克。

做法:1、将百合用水泡20分钟;胡萝卜切块;玉米去皮和丝,切段。

2、排骨洗净,焯水。

3、砂锅中放入排骨和姜片,注入开水。大火煮开后,转小火炖20分钟。

4、放入胡萝卜和玉米,继续小火炖至胡萝卜软烂。

5、放入百合再煮5分钟,加盐调味即可。

小贴士:1、鲜玉米选顶部有绒毛、根部干净无发黑者,尽量一次性剥完,再切段放水中泡2小时,做汤时加点排骨和鸡肉味道更清甜。

2、胡萝卜炖之前不宜久泡,否则口感会发硬。

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